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白酒股票龙头有:老白干酒(600559)、金种子酒(600199)、迎驾贡酒(603198)、贵州茅台(600519)、五粮液(000858)、洋河股份(002304)。
【拓展资料】
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
2021年1月1日起，新的《中华人民共和国进出口税则》正式执行，税则第22章的税号为2208.9020，中文列目名称是白酒，对应的英文是：Chinese Baijiu。
有害成分：
杂醇油：
分析显示，在其他疾病中，即使每天喝25克的小剂量酒精，也会导致多种疾病的发病风险明显增加。比如，口腔癌和咽癌的风险增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，原发性高血压增加43%，肝硬化增加1.9倍此外，结肠癌、直肠癌、肝癌等发病风险也有小幅增加。如果饮酒量更多的话，那么，患这些疾病的风险将大大增加。杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。
杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。
醛类：
酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。
糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。
白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。
甲醇：
果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为黏膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。
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酒水股票有几十家，其实仅白酒股票就有19支。例如：贵州茅台、五粮液、剑南春、沱牌舍得、古井贡酒、迎驾贡酒、泸州老窖、金种子、口子窖、青青稞酒、酒鬼酒、老白干酒、今世缘、洋河股份等。黄酒股票则有：古越龙山、会稽山、金枫酒业等。啤酒里面的青岛啤酒、雪花啤酒等也发行有股票。
拓展资料：
1、贵州茅台酒股份有限公司
贵州茅台酒股份有限公司股票代码（600519），是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院；
中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。
2、泸州老窖股份有限公司
泸州老窖股份有限公司股票代码（000568），是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司总资产近30亿元，生产建筑面积36万多平方米。
公司拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群，1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位，被誉为“中国第一窖”，以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。
3、古井集团
安徽古井集团有限责任公司股票代码（000596），总部坐落于安徽省亳州市。公司前身为1959年建厂的亳县古井酒厂。1992年，为适应新时期多元化发展的需要，古井集团应运组建成立。
经过十几年的快速发展，现已发展成为拥有员工一万余名，十几家直接投资或控股的子公司，集酒业、酒店业、房地产业、类金融业等产业为一体，跨地区、跨行业、多元化发展的国家大型一档企业。
4、老白干酒
老白干酒的股票代码（600559），公司是经河北省人民政府批准，由主发起人河北衡水老白干酿酒集团有限公司和衡水京安集团有限公司联合衡水市陶瓷厂，河北农大高新技术开发总公司及中国磁记录设备天津公司，天津市天轻食品发酵开发公司共六家发起人以发起设立方式设立的股份有限公司。
1、老白干酒
老白干酒的股票代码（600559），公司是经河北省人民政府批准，由主发起人河北衡水老白干酿酒集团有限公司和衡水京安集团有限公司联合衡水市陶瓷厂。
2、泸州老窖
泸州老窖股份有限公司，深交所主板上市，总部位于四川南部的泸州，泸州享有“酒城”美誉，酿酒历史可追溯至秦汉时期。
3、酒鬼酒
酒鬼酒股份有限公司，深交所主板上市，总部位于湖南吉首，酒鬼、湘泉都是中国驰名上飚。
4、伊力特
新疆伊力特实业股份有限公司，上交所主板上市，白酒行业知名品牌，总部位于新疆伊犁，伊力特是新疆维吾尔自治区最著名的白酒品牌，在当地享有极大美誉。
5、古井集团
安徽古井集团有限责任公司股票代码（000596），总部坐落于安徽省亳州市。公司前身为1959年建厂的亳县古井酒厂。1992年，为适应新时期多元化发展的需要，古井集团应运组建成立。
近期涨的有点快，要等等新趋势，然后再决定是否出手
当18家白酒上市公司交出成绩单，我们发现，除了业绩严重下滑或亏损的企业，老白干酒竟然是最不赚钱的那一家。
在普遍高毛利率、高净利率的白酒行业，老白干酒毛利率和净利率都是垫底——如果从更长的时间来看，公司净利率长期低于行业平均值，而且还不到一半。
纠缠多年终于将丰联酒业收入麾下，推动了公司业绩的高速增长，但这背后，却是公司主力品牌老白干的销量、收入、毛利率集体下滑。
盈利能力垫底
8月31日，当五粮液（000858.SZ）、洋河股份等白酒企业最后一批披露中报，18家白酒上市公司半年成绩单出炉。
贵州茅台（600519.SH）、五粮液等龙头稳字当头，继续成为白酒行业的盈利担当；行业分化加剧，二线及以下白酒企业，都不再安全；洋河股份（002304.SZ）2019年Q2增长停滞、现金流罕见为负，金种子酒亏损，成为掉队者……
斑马消费梳理后意外发现，业绩增速强劲的老白干酒，怎么就成了最不赚钱的白酒上市公司？
2019年上半年，老白干酒营业收入19.59亿元，同比增长34.33%，归属净利润1.94亿元，同比增长32.67%，净利率9.90%，在白酒板块垫底，仅略好于青青稞酒和亏损的金种子酒（600199.SH）。
而且，青青稞酒（002646.SZ）和金种子酒此前同样盈利能力强劲，只是近年业绩下滑；而老白干酒则是一直盈利能力垫底。
毕竟，这是普遍比较赚钱的白酒行业，毛利率动辄60%-80%，甚至还有超过90%的，净利率大多稳定在20%-40%。
2018年，老白干酒（600559.SH）营业收入35.83亿元，归属净利润3.50亿元，净利率9.78%。当年，全国规模以上白酒企业完成销售收入合计5363亿元，实现利润总额1250亿元，平均净利率高达23.32%——即便剔除贵州茅台和五粮液这两大“特殊值”，平均净利率仍然达到18.08%。
白酒股票包括:贵州茅台600519、五粮液000858、洋河股份002304、泸州老窖000568、山西汾酒600809、古井贡酒000596、凯乐科技600260、口子窖603589、水井坊600779、皇台股份000995、沱牌舍得600702、伊力特600197、今世绿603369、酒鬼酒000799、迎驾贡酒603198、金种子酒600199、金_酒603919、青青稞酒002646、老白干酒600559、古越龙山600059、版鑫农业000860、会稽山601579、维维股份600300
部分白酒股票介绍如下
1、贵州茅台
公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发。
2、五粮液
公司以五粮液及其系列酒的生产经营为主，是现代制造业、现代工业包装、光电玻璃、现代物流、橡胶制品、现代制药等产业多元发展，具有深厚企业文化的特大型现代企业集团。
3、洋河股份
公司位于江苏宿迁市洋河新区境内，2012年7月30日，获得由中国上市公司发展研究院、中国排行榜网与《南方企业家》杂志社联合组织评定的“中国排行榜2012中国上市公司最具投资价值100强”第22强。
4、海州老窖
公司位于四川泸州，是具有400多年酸酒历史的国有控股上市公司，公司主导产品有国窖1573、百年泸州老窖及海州老窖特曲等。
什么是股票？
股票（stock）是股份公司发行的所有权凭证。它是股份公司为筹集资金而发行给各个股东作为持股凭证并借以取得股息和红利的一种有价证券。股票是资本市场的主要长期信用工具，可以转让、买卖，股东凭借它可以分享公司的利润，但也要承担公司运作错误所带来的风险。
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