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猪肉价格，部位不同，价格也不同，肥瘦不一样，也会影响价格。另外春节临近，价格也会向上浮动，每个店的价格也不一样。总体上讲，目前北京市场上，猪肉30元一斤，我说的是超市价格。
菜市场转了一圈，重点看了下猪肉的价格，猪肉摊位前的牌子上写着大大的“22元”字样，讲真这个猪肉价格还有点出乎意料，因为网络上充斥着各种猪肉价格下降的消息，甚至“白菜价”猪肉都出来了，可猪肉价格依然超过20元，确实有点“打脸”了。
让笔者以为猪肉大降价的原因主要有两个：
一个是消费疲软，据有关媒体发布消息称，北京、上海两大猪肉批发市场的猪肉走货量并不理想，而从终端猪肉摊主处了解到，虽然近期猪肉价格有所下降，但是依然比往年要高接近10元一斤，猪肉的销量只有正常水平的一半左右。
二个是产能增加，国家统计局发布了截止到的能繁母猪存栏量和生猪存栏量分别是3822万头和3.7亿头，分别达到了年底的84%和86%。另外，产能的恢复从饲料的产量上也能看出来，据农业农村部畜牧兽医局、全国畜牧总站、中国饲料工业协会共同发布《全国饲料生产形势》中的数据显示，我国今年的饲料总产量为2382万吨，其中猪饲料的产量为934万吨，同比增长644.2%，环比增长8.6%，已经达到了95.3%。
一方面产能增加，一方面消费疲软，猪肉价格却迟迟不降价是为哪般？
其实仔细对比，也并不是猪肉没降价，这期间的猪肉价格来说，下降了不少，降幅已经达到了30%。只是相比之前的猪肉价格来说确实高了不少。
再就是猪肉价格下降的幅度感觉没有猪价下降的幅度那么大，这主要还是因为一些中间商在其中起的作用，因为猪肉从屠宰场到消费者的餐桌上需要经过2-3道猪肉商贩，每一道都需要利润，此前猪肉价格偏高时商贩的可操作空间不大，现在猪肉降价了，商贩的可操作空间更大了，他们就希望高价卖肉赚取差价。
下一步猪肉价格走势如何？那就要看生猪价格的走势了，生猪价格以稳定为主，局部地区涨跌调整，上涨地区包括湖北、河南、辽宁和甘肃，下跌地区有湖南、海南、陕西和重庆。再半个月中南6省生猪就要禁运了，预计猪贩子会在这之前尽量运输生猪前往此地区，短期来看中南6省价格又可能呈弱势下跌走势，而山东、东北三省、西北、华北等生猪产区猪价会因为外调生猪的增多而有小幅度的上涨。
一线城市的猪肉价格本身也是不同的，以北京为例，其实它的猪肉价格并不高，也就是9块钱左右因为全国的肉都往一线城市的猪肉价格本身也是不同的，以北京为例，其实它的猪肉价格并不高，也就是9块钱左右，因为全国的肉都往这里运，而且政府平抑物价的能力特别强，所以说它的价格甚至低于二三线城市。
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