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徐可强,男,1945年出生,曾任五粮液股份有限公司总经理,酒鬼酒总经理,与贵州茅台董事长季克良、五粮液董事长王国春并称为白酒业“三个火枪手”。2010年8月12日,以“因个人身体原因无法从事全职工作”为由向酒鬼酒公司董事会提出辞职,辞去了总经理职务,今后仅任酒鬼酒“高级顾问”一职。
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。
新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
评比历史
中国八大名酒的掌门回顾酒企发展历程,探讨中国酒行业发展未来。
1952年,中国历史上第一次全国性评酒会在北京举行,全国的酿造专家、评酒专家和学者,从数以万计的名酒中,评选出了八种国家级名酒:茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、绍兴鉴湖黄酒(今古越龙山集团)、红玫瑰葡萄酒(张裕)、味美思酒(张裕)、金奖白兰地酒(张裕)。
60年过去后,八大名酒再聚首。高峰论坛上,来自中轻食品工业管理中心副主任、中国酿酒工业协会理事长王延才,中国酒类流通协会秘书长刘员,中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华,以及八大名酒的掌门人季克良、张良、李秋喜、徐可强、傅建伟、周洪江等表示,2012年,是对中国名酒发展有着重要意义的一年,中国名酒将要重新审视未来的发展道路,在传承过去60年辉煌的同时,闯出一条更加适合自身发展的名酒之路。
论坛包括中国名酒60年发展进取之路、中国名酒的创新·未来"、历史新起点上的企业战略、全球化竞争格局下与中国名酒应对战略等5个议题。
"中国酒都"贵州仁怀市中酱酒业连锁集团的代表认为,未来酒水营销模式,或将迈向连锁经营。这种运营方式,将在酒行业营销中呈现一种集中性、规模性、品牌性、合作性的连锁销售风格,达到整合资源,规范市场,统一推广,集中销售,确保质量,平抑价格,放心消费的目的。"
徐可强毕业院校:毕业于西北大学。
徐可强,男,1945年出生,曾任五粮液股份有限公司总经理,酒鬼酒总经理,与贵州茅台董事长季克良、五粮液董事长王国春并称为白酒业“三个火枪手”。2010年8月12日,以“因个人身体原因无法从事全职工作”为由向酒鬼酒公司董事会提出辞职,辞去了总经理职务,今后仅任酒鬼酒“高级顾问”一职。
徐可强简介
64岁的徐可强,高级经济师,曾任宜宾五粮液酒厂党委办公室主任、党委副书记、副厂长,五粮液集团公司副董事长、副总裁、党委委员,宜宾五粮液股份有限公司董事、总经理,全程负责五粮液从1993年开始出现高速增长期间五粮液及系列产品的销售,直至2004年,以“年龄和身体原因”淡出五粮液。
军人出身的徐可强从1988年起担任五粮液经营副厂长,在之后的十几年中,五粮液快速赶超古井贡酒,成为中国白酒老大,徐可强一直担任着五粮液的“市场总指挥”,直到2004年初因“身体原因”隐退。徐可强执掌五粮液期间,开创了白酒品牌买断的先河,其2002年提出的“1+9+8”品牌构想,在五粮液内部延续至今。2009年,经中皇公司“四顾茅庐”,徐可强出任酒鬼酒总经理一职。2017年3月中国海洋石油总公司副总经理人选。
出路如何,关键看,是把消费者摆在什么位置。
唐贞观年间,有诗人称赞西凤酒“开坛香十里,隔壁醉三家”,到了明代,陕西凤翔境内“烧坊遍地,满城飘香”,以致过客“知味停车,闻香下马”,不品尝则是憾事。清朝年间,南洋劝业赛会上,西凤酒被列为名酒。1915年万国博览会上更是获得大奖。
到了1952年首届全国评酒会上,西凤酒与茅台、汾酒、泸州老窖一起荣获首届国家级名酒称号,作为凤香型白酒的代表,成为“四大名酒”之一,这是西凤酒的高光时刻,也是西凤酒挂在嘴边的荣耀。
然而尴尬的是,贵州茅台,2001年上市,净利润500亿,市值25000亿,山西汾酒,1994年上市,如今利润25亿,市值2500亿,泸州老窖,1994年上市,利润56亿,市值2860亿,但是当年一同获奖的西凤酒、如今的陕西西凤酒股份有限公司,1999年才注册成立,利润仅为昔日同伴的零头,至今仍然挣扎在IPO的路上,历经四次失败。
2009年 ,成立十年的陕西西凤酒股份有限公司,为了登陆资本市场,启动了改制重组,中信产业投资进入,以3.6亿元拿下15%股份,成为第二大股东。为了保证西凤酒成功上市,中信证券成为西凤酒的上市保荐机构。两年后,正准备登陆股市的西凤酒却曝出财务业绩造假,IPO计划流产。
2016年 ,精心准备后的西凤酒再次筹备上市,并公布了招股说明书,招股书显示,2014年西凤酒应收33.21亿元、净利润1.68亿元。这期间,西凤酒减少对经销商的依赖,却也导致业绩下滑,上市计划再次搁浅。
2017年 ,西凤酒再次冲击A股,但是经销商郝海录、丁济民通过行贿获得原始股事件爆发,西凤酒原总经理张锁祥、原副总经理高波因贪污、行贿被判刑。
到2018年5月 ,西凤酒再次更新招股说明书,却忽然爆出西凤酒塑化剂超标3倍,不得不在审核上会前一天撤回材料。据专家研究,塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍。
但更令消费者寒心的是西凤酒的态度。要知道,2012年,酒鬼酒被爆出塑化剂超标2.6倍,白酒行业板块全部跌停,市值以千亿为单位蒸发。事发过后,白酒企业逐渐将生产过程中所用的塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管等制品更换为不锈钢,监管也更加严格。
但6年之后,西凤酒还爆出塑化剂超标3倍,而召回方案更是被指缺乏诚意:原售价800元的年份酒,收藏6年后,仅以308元的出厂价召回;而对已经饮用的消费者,西凤酒在召回公告中不仅没提赔偿,连道歉都没有一句。这显然会使其在消费者心目中名声不佳。
有评论就说了,西凤就没有把认真酿酒放在第一位。
那么西凤是怎么酿酒的呢?
据招股说明书,西凤酒销售的成品酒,接近20%为委托合作厂商进行生产,2017年甚至接近37%。除此之外,西凤酒外购基础酒数量在20000吨左右,外购基础酒占比在70%附近。基础酒是指没有进行过任何勾兑的原始酒液,是用粮食等原料生产的酒。一般基础酒要储藏一定年限,待有害物质挥发之后,才能用于勾兑成品酒,因此,基础酒的质量和产能非常重要。
但西凤酒外购占比太大,自然风险相应增加,因为外购基础酒的品质和价格,都很难把控。
并且,招股书还说明,除了在凤翔县周边酒厂采购凤香型基酒外,还采购部分浓香型、酱香型等调味基酒。这就导致在陕西省外,西凤酒销售的主要是浓香型白酒,这与西凤酒作为凤香型白酒的代表相冲突,对于消费者来说,与其他浓香型白酒也就没有品味区分,不利于品牌发展。
但是等到出了问题,责任还是由品牌来承担,而品牌方在召回上诚意不足,伤害的是消费者和品牌形象。
为何西凤酒品牌方要这么做?
这与西凤酒的运营模式有关。
西凤酒品牌繁多,据说大小品牌达300多个,而品牌的运营很大程度上在经销商手中。
西凤酒的品牌经销商和公司合作生产,但是品牌经销商有较强的话语权,包括酒体设计、包装设计、市场营销、品牌建设经销商都有很大的决定权。
西凤酒中比较响一点的品牌,例如华山论剑、国花瓷,都是这种运营模式。这种模式的好处在于,西凤酒股份公司不用出太多的资金,就可以调动经销商的积极性。
但他的弊端一方面是经销所得的利润,很大一部分在经销商手里,同时,如果出问题,品牌方也不太好处理,另一方面,开拓市场、经营品牌、吸引消费者都需要人才和经验,而交由经销商运营,就导致西凤酒在品牌运营上始终缺乏有经验的人才,以致外界都不清楚西凤酒股份公司的主打品牌是什么。
经销商的话语权还表现在行贿上,据中国裁判文书网信息显示,前述西凤经销商丁济民、郝海录贿赂官员在西凤酒冲刺上市前拿下股份即为例证,即使两人因行贿入狱,股东名单上依然赫然在列,依然是第三大和第四大自然人股东。
由于西凤酒股份公司在品牌运营商缺乏人才和经验,自营品牌连换四个也始终未能很好地树立,七成销售位于陕西省内,并未实现走出陕西的目标。
招股书显示,2015年至2017年,销售额高度依赖经销商,99%的主营业务收入来自经销,相应地,其毛利率也低于同行10%左右。一定程度上,西凤酒就是卖这块牌子吃饭,至于市场与消费者,似乎既没心思也没能力打理。
其实,西凤酒也不是没有意识到问题。中信产业基金进入西凤酒,就引入白酒业传奇人物徐可强,徐可强在五粮液和酒鬼酒都有着赫赫战绩,但最终无奈退休。
这或许与西凤酒内部的复杂情形有关,2016年6月,西凤酒爆出票据挪用5800万元,持续时间从2013年6月到2016年6月,造成损失2400万元以上。久久走不出困境,2020年,中信产业基金也选择了退出。
不过西凤酒表示,中信产业基金退出不会影响到西凤未来发展规划。
如今西凤酒在张正的带领下,有着更大的目标。能否实现呢?
出路如何,关键看,是把消费者摆在什么位置。
希望大家读完《徐可强》之后,对这方面的内容有一定的了解,如果你还有哪些疑问,欢迎在下方评论区留言
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